茶叶产自安溪尧阳乡南山的红芽歪尾桃。铁观音制茶技艺非遗传人王曼尧监制,茶叶佐西坪金桂以古法手工窨制,发酵后烘干,让花的香气在炭火中层层渗入茶的灵魂中,最后「去花」,虽不见花,却花香沁人。汤色金黄透亮,香气馥郁,滋味甘润醇柔,久品而愈得人心。

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