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ZENS T秋季限定套餐现已上市

2021.10.21

ZENS T秋季限定套餐现已上市(图1)

© 小虾米



ZENS T怀着对食物和中国茶文化理解,在不断的尝试中寻求灵感,将中国茶文化与优雅的法餐进行结合,捕捉食物与茶的最佳搭配。


秋风渐起,食欲正浓。在吃的法则里,风味重于一切。ZENS T讲究“时食”,以当季的地道食材,为您呈现秋日风味。



ZENS T秋季限定套餐现已上市(图2)

ZENS T秋季限定套餐现已上市(图3)





ZENS T秋季限定套餐现已上市(图4)


“那时暄气初消,月正圆,蟹正肥,桂花皎洁。”


ZENS T选用当季梭子蟹,以传统的清蒸手法,激发蟹肉的鲜甜本味,口感紧实又不失丰盈汁水。同时,熬制蟹的鲜美汤汁,将其浓缩后再加入意面一同煮制,劲道有嚼劲的面条吸收了饱满的汤汁后,拥有了更非凡的味道。


ZENS T秋季限定套餐现已上市(图5)




ZENS T秋季限定套餐现已上市(图6)


当这一份完美融合了中西方菜式精髓的蟹肉天使意面,登上秋日餐桌,整道菜品更显充实饱满,香气复杂浓郁,带来别具一格的味蕾体验。


当肥美的螃蟹,落入舌尖,才不枉这绚烂的秋天。


ZENS T秋季限定套餐现已上市(图7)© Livin广州




ZENS T秋季限定套餐现已上市(图8)


秋,还是属于菌菇的季节。大量种类繁多的新鲜菌菇,如春笋般冒了出来。


ZENS T以平菇、牛肝菌等多种菌类文火慢熬,再加入黑松露提味,配上淡奶油,蘑菇的鲜香被完全激发出来,汤头浓郁,入口醇香,鲜嫩爽滑。



ZENS T秋季限定套餐现已上市(图9)

ZENS T秋季限定套餐现已上市(图10)



一场秋雨一场寒。


深秋时节来一碗热乎乎的卡布奇诺蘑菇汤,鲜美之余,暖心又开胃。



ZENS T秋季限定套餐现已上市(图11)

© 吴赝祖




ZENS T秋季限定套餐现已上市(图12)


秋风起,鸭子肥。ZENS T参照法餐经典菜系油封鸭腿的做法,将鸭肉进行腌制,并在传统基础上延长腌制时间,令香味渗透到鸭腿的骨髓中。


在腌制过程中,厨师会定时取出鸭肉,并对其进行按摩。腌制结束后,浸在油脂中长时间低温慢烤,直至香酥。


皮脆而不裂,肉酥而不烂,色泽金黄诱人。鸭肉外脆内嫩,丰腴适口


再配上当季新鲜水果,一解鸭腿的油腻,这便是妙不可言的法式鸭腿肉水果沙拉



ZENS T秋季限定套餐现已上市(图13)



ZENS T秋季限定套餐现已上市(图14)

ZENS T秋季限定套餐现已上市(图15)





ZENS T秋季限定套餐现已上市(图16)


如果要问有什么味道一绝,又不用担心秋日长膘的食物,那牛排一定榜上有名。


谓眼肉牛排,指取自背部最长脊的第二个部位肉,自肋骨的第六根至第十一根和十二根肋骨中间为眼肉。


ZENS T特选优质澳洲进口谷饲雅拉安格斯眼肉牛排,其油花分布均匀,漂亮的雪花纹,红白相间,成就了眼肉的超高颜值和绝佳口感。


ZENS T秋季限定套餐现已上市(图17)


待到牛排温度达到室温时,将牛排直接放置在大火炙烤的煎锅上,并利用牛排自身的脂肪煎制牛排,原原本本的保留了牛肉的本真味道。


叉子轻轻插下去就有汁水冒出来,一口咬下去,肉质松软鲜嫩,入口即化,鲜香爽嫩,碳烤谷饲雅拉安格斯眼肉牛排,当属秋日的美味首选,值得你慢慢品尝。


ZENS T秋季限定套餐现已上市(图18)

© Livin广州


“春华秋实,夏蝉冬雪”

春夏冬是景色和意趣的季节

唯有秋,藏着无数种风味

等待我们用心去品尝


ZENS T秋季限定套餐现已上市


在这个收获的季节里

到ZENS T哲品茶厅

去享用山与海馈赠的时令美食吧


ZENS T秋季限定套餐现已上市(图19)


ZENS T秋季限定套餐现已上市(图20)








/地址/

广州市二沙岛文立方3楼 ZENS T

/营业时间/

09:00am - 9:00pm


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/预定/

Tel:199 2830 8170


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ZENS T秋季限定套餐现已上市(图21)