古人常说:器为茶之父,水为茶之母。
而银壶两者得兼,可以让水变得更加好喝。
陆羽曾经在《茶经》中写道:
瓷与石皆雅器也
性非坚实,难可持久
用银为之,至洁,但涉于侈丽
雅则雅矣,洁亦洁矣,若用之恒,而卒归于银也
银虽奢侈
但用银泡茶不会破坏茶的原味,最为洁净
银壶在煮水时,会释放银离子,具有杀菌消毒功能
科学研究表明
每升水中只要含 5000 万分之一毫克的银离子
即可杀死水中大部分细菌
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所以茶叶中的细菌被杀死
消除了异味
让冲泡出来的茶更有口感
而且它还能让水质变软变薄
具有很好的软水效应
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古人说的「若绢水」,就是形容水质柔薄丝滑。
有人会担心这样难道不是喝出重金属
李时珍在《本草纲目》里
可是写了银屑
有安五脏、定心神、止惊悸、除邪气等作用
反而是可以保健
—· 2款优质银器推荐 ·—
既然银壶拥有那么多的好处
为了一杯安心好喝的茶
我们对银壶的选购也要更加上心
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哲品已经为你准备好 2 把好银壶的推荐
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- 01 黑川雅之设计的手工打造银壶
作为日本国宝级的设计大师
黑川雅之的作品大胆简练而富有东方禅味
他所设计的最新作品,就是这把娥眉银壶
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如月高悬,阴晴圆缺各有美感
生命就在此间消逝,永恒与短暂的隔离
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在黑川雅之看来
设计首先应该是艺术品,其次才是工艺品
但是,娥眉银壶的工艺却相当考究
全手工打造,经由银匠师傅之手
经过持续4天2万次的手工敲打后才逐渐成形
做到这么轻薄而均匀的程度
壶身曲线玲珑
从壶身容量、手柄高低
壶口大小到壶嘴形状的自然协调
都经过了无数次的调整
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而精心设计的壶嘴
经过了七八次调整后,保证了出水的顺畅
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黑胡桃木手把
温润滑顺的触感,与银壶高度契合
还能效隔热
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壶底还有限量版编号,以及黑川雅之亲笔签名
极具收藏价值
▲滑动看更多图片 娥眉银壶
虽然银会氧化,生水垢
需要细致的保养
但这是精致生活才拥有的器物
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养壶
将它养成乌黑发亮的模样
那是岁月打磨才会有的颜色
-02 故宫文化 & 哲品合作打造的旅行茶具
为了更好传承中国传统文化
与现代生活方式相结合
故宫文化与哲品合作推出了哲系列旅行茶具
而这款万方安和
则出自乾隆帝的「万方安和」印章
心怀天下安稳祥和的大愿
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这把银壶最大的特色在于
它是方的
方中带圆的不规则壶盖
需要经过多次反复手工打制
才能与壶身具有很高的契合度
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同样小巧的壶内设计滤孔
让出水和隔绝茶渣更加轻松,这些小巧思
正是设计的闪光之处
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与娥眉银壶一样
没有经过任何涂层处理
保证天然原材,健康安全
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由于银的导热性极强
所以把手的设置就需要特别注意
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万方安和银壶的把手
采用四川非物质文化遗产中的竹丝扣瓷工艺
将竹丝条一点一点交织其上
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在银壶成型之后
它就被运到四川进行竹丝扣瓷的工艺加工
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为了达到更好的隔热效果
把手和竹编之间还隐形嵌入了 3D 打印套件
精密而贴心
一杯好茶,一把好壶
就这样完美传承
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如果你也想体验更天然好味的茶汤
备上一把银壶,轻松实现
▲ 时长:1分35秒 点击观看哲系列视频